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广州一小学上食品安全课:老师当场烧薯片,学生称再也不吃了

张露 杜娟/广州日报
2016-09-30 10:57
来源:澎湃新闻
教育家 >
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老师现场演示烧薯片实验。  南方日报 图

零食是大多数小朋友的最爱,如何让小朋友辨别零食中的“好朋友”与“坏朋友”?近日,在金隆小学的一堂课上,老师火烧薯片,引得小学生惊呼“以后再也不想吃了!”

近日,南沙区食安办携手公益组织走进金隆小学,带来了一堂生动活泼的食品安全科普教育课程——零食的秘密。课程一开始,老师就让同学们先挑选自己最喜欢的零食,有不少同学毫不犹豫地挑选了薯片、辣条等零食中的“坏朋友”。老师问:“你们为什么喜欢吃零食?”学生们争先恐后地回答:“因为零食很好吃。”

零食中的“坏朋友”——薯条、薯片是很多小朋友的最爱。老师拿薯片就“非油炸真的不含油吗”这个问题,专门亲自做了一个小实验。实验中,薯片在燃烧后留下一股烧焦的味道,薯片放入水中后水立马变浑浊,小朋友看完后真切地明白了非油炸并不等于没有油脂,并纷纷表示“以后不想吃了。”

老师还在现场教大家选购安全健康零食的小技巧。首先,要到有证有照的食品商店、超市、商场购买食品,不要在学校周边的小卖部购买“五毛钱产品”。其次,不要选择漏气、胀气、过期的产品。此外,还要学会看“表面”,注意包装是否有QS/CS商标认证,是否有标识厂名、厂址、生产日期等,不要购买“三无”食品。

南沙区食安办工作人员表示,未来将针对中小学专门编写《零食的秘密》,力争科普课堂普及率到区内所有中小学90%以上。

(原题为《老师上课烧薯片 小学生:“再也不吃了”》)

    澎湃新闻报料:021-962866
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